jesienno - zimowe wieczory

Układając sobie w myślach menu na jesienno – zimowe wieczory doświadczam
wielu rozterek, które powodowane są zbyt dużym wyborem i prawdziwą feerią
smaków dostępnych w tym czasie. Dotyczy to zarówno świata potraw jak i
trunków. Każdy z nas ma zapewne tajne przepisy na doskonałe nalewki,
konfitury i inne przetwory. Gdyby jednak kazano nam stworzyć listę 10
najbardziej pożądanych w tym czasie wiktuałów, mielibyśmy nie lada problem.

Oto moja lista:

śliwkowe powidła z czekoladą ( prawdziwą, gorzką czekoladą)
grzyby marynowane ( z gorczycą , cebulą i liściem laurowym – często w
zestawie z kieliszkiem czegoś mocniejszego).
Pasztet z dziczyzny ( z żurawiną lub suszonymi śliwkami)
Nalewka z owoców pigwy ( odstana, z poprzedniego roku)
Żubr Ciemnozłoty – piwo na jesienne okazje, ekstraktywne i aromatyczne.
Zestaw przypraw do piwnego grzańca ( imbir, skórka pomarańczowa, cynamon,
kardamon)
Suszone morele i żurawina (własnoręcznie zbierane z drzew i krzewów)
konfitura z pomidorów ( zbieranych w pełni lata)
mieszanka herbat aromatyzowanych cynamonem
mieszanka suszonych ziół ( własnoręcznie wyhodowanych i zebranych)


To oczywiście tylko wybrane jesienne propozycje – zapewniam jednak, że
opisany zestaw zagwarantuje nam radość życia nawet w najbardziej szary i
dżdżysty dzień.